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鹿肉調理 [Alice&Kelly]

さて、冷凍庫を占領している10キロの鹿肉。
このままでは飼い主の食料が入れられないので(笑)
半分の5キロを調理することにしました。

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アバラ5キロ、この重量!
ずっしり重いです。

半解凍で包丁が入る柔らかさにしてから切るといいと教えていただいたのですが
パパさんが「血が出るのがイヤだ!」と主張するので、
凍ったままノコギリでギコギコと骨を切断することに、、、。

切断風景を写真に撮ろうと思ったのですが、あたり一面肉紛が飛び散って それはそれはスプラッタな状況になったので (血が出るのも、肉紛が飛び散るのも大差ないと思った。笑) 自主規制することにします(笑)。

でも、カチコチに凍ったアバラを切るのは本当に大変[あせあせ(飛び散る汗)]
最初は骨1本ずつバラそうと思ったのですが、それは諦めて
塊を5〜6つ作って、残り3分の1くらいはバーニーズなお友達にドーンとおすそ分け。

塊は丸ごと鍋にぶっこんで煮ることにしました。
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あらかた火が通ったら、シュラスコのように骨から肉をこそいで

お肉の部分はアクが出なくなるまで三回ほどお湯を変えて煮て、、、
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骨の部分はオーブンでコンガリ焼きました。
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ミンバジ家のサツマイモと一緒にスープにしたよ〜、召し上がれ!
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美味しくいただきました〜!


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9ヶ月 [Kelly]

ケリー、9ヶ月になりました。
体重は18.65キロ。
アリスと比べると、まだまだちっこい!
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そんなケリーですが、土曜日から微量の出血があって
今日は朝から病院です[病院]
エコーを撮ってもらって、尿検査をしてもらったんだけど
ヒートが来ている兆候はナシ(前回の初めてのヒートから3ヶ月も経ってないし)
血尿が出ているわけでもナシ。
原因不明です、、、[たらーっ(汗)]
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来月には避妊手術があるので、ヒートだと困るなあ[がく~(落胆した顔)]


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食欲の秋 [Alice&Kelly]

今年も、ミントちゃんとバジルくんのところから
美味しい美味しいサツマイモが届きました[プレゼント]
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お芋大好きなアリスケリー(もちろん飼い主も)、テンション上がります[黒ハート]
早速、天ぷらとお芋ご飯と焼き芋と〜楽しんでます^^

それから、、、
以前からハス友さんのSNSなどを見て、買おうかどうしようか迷っていた鹿肉。
アリスのダイエットのため、ケリーをもうちょっと大きくしたいため
思い切ってドーンと10キロ買ってみました!
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中を開けてまず思ったのが「冷凍庫入るかな。。。[あせあせ(飛び散る汗)]」(笑)。
10キロの肉の塊を想定して、冷凍庫を空けていたのですが
思った以上のボリューム&迫力でした。

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アリスとケリーは鼻を突っ込んで匂いチェック!

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鼻息荒いよ〜(笑)。

これは喜んで食べてくれそうな予感!

長くなったので続きます[ぴかぴか(新しい)]


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ネコ(に)まっしぐら [Kelly]

昨日からめちゃくちゃ冷え込んでいるアリスケリー地方。
アリスとケリーも、くっついてお昼寝[眠い(睡眠)]
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可愛い〜けど、飼い主座る場所がありません[たらーっ(汗)]

さて。
この頃やっとアリスがネコに興奮しなくなったと思ったら、、、
ケリーがネコに興味を持ち始めて大変になってきました[もうやだ~(悲しい顔)]

少しでもネコの気配を感じたら、首が締まるくらい強く引っ張ってネコを追いかけようとします。
ネコスイッチが入っちゃうと、マテ!もノー!も全く聞いてくれません[ふらふら]
下手すると、マテをかけている私から逃げようともんどりうつほど[がく~(落胆した顔)]

お散歩コースにいるネコはイヌに慣れすぎていて、全く逃げないし
下手したら攻撃して来るようなネコもいるので、危なくてたまりません。

お外にいるネコとは仲良くなれないって早く覚えて欲しいです[バッド(下向き矢印)]

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今日も神社の中にネコがいるのを発見したら、ピーピーキュンキュン大騒ぎ。
早朝だからやめなさいっての!

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可愛い子ネコちゃんたち、もっと上手に隠れておくれ(笑)。

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朝5時の攻防 [Alice&Kelly]

冷房が必要なくなった先月から、アリスとケリーは夜バリケンで寝るようになりました。
時間は夜の11時くらいから朝5時過ぎまで。
アリスは今までそうやってきたので、私が扉を開けるまで静かに寝てくれるのですが
問題はケリー。
毎日4時あたりから「キューンキューン」と扉を開けろと大騒ぎ。
放っておいたら二度寝してくれないかと期待するのですが、声がだんだん大きくなっていくだけなので
とりあえず扉を開けて外に出して、私は二度寝。

今朝も4時前から騒ぎ始めたので、とりあえずケリーを外に出しておいて二度寝。
(アリスは私が本格的に起きて動き始めるまで、扉が開いていてもバリケンから出ないんです。
 なんてお利口さん[ぴかぴか(新しい)]
 ただ眠たいだけかもしれないけど[あせあせ(飛び散る汗)]

5時過ぎに起きて、ふとバリケンを見たら
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わぁ[黒ハート]アリスのバリケンで一緒に寝てる〜!

あ、アリス気づいた(笑)。
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今まで、バリケンにケリーが入ると、ものすごい勢いで怒っていたアリス。
ちょっとハードル下がったかな???

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あ、やっぱりイヤだった?

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ケリー、そう言う態度はいけません[むかっ(怒り)]

ほら
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怒られた。

早くケリーが5時くらいまで寝てくれるようになるといいな、、、。
二度寝するとは言え、毎朝4時に起こされるのは辛いよ。

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